RECAMBIOS DREYMA Emailliertes Backblech, 460 x 368 x 24 mm, kompatibel mit Teka 82405901 Seitenschienen HI435ME HE720ME HC490ME, geeignet für Lebensmittelkontakt, schwarz glasiert, hohe Festigkeit

Farbe: Schwarz
Material: Kohlenstoffstahl
Größe: 460x370x24 mm
Marke: RECAMBIOS DREYMA
Ist Spülmaschinenfest: Ja
Anzahl der Einheiten: 1.0 stück

- Professionelle Maße: 460 x 368 x 24 mm und direkte Befestigung: Ersatz für Seitenschienen; passt ohne Anpassungen in Standard-Lochschienen. Toleranz ± 2 mm für stabiles Gleiten und festen Halt. Bitte bestätigen Sie vor der Installation die Nutzöffnung des Ofens, Schienenabstand und freie Höhe. Gefaltete Kanten erhöhen Steifigkeit und Sicherheit beim Laden; ideal für SAT-Techniker, HORECA-Kocher und Benutzer, die einen schnellen und präzisen Austausch suchen.
- Stahlkonstruktion mit Glas-Email: Die schwarze Glasoberfläche ist glatt, porenfrei und leicht zu reinigen; widersteht alkalischen Reinigungsmitteln, industriellen Geschirrspülern und täglichen intensiven Gebrauch. Behält Formstabilität bei üblichen Gartemperaturen, mit guter Wärmeverteilung und Umweltkorrosionsbeständigkeit. Hervorragende Haltbarkeit für Produktionsrotationen, Misse auf Place und kontinuierlichen Service in Restaurants, Bäckereien und anspruchsvollen Haushalten
- Einheitliche kulinäre Leistung und optimale Kapazität: Die Geometrie hält Säfte fest, verhindert Verschütten und ermöglicht Braten, Backen und Regeneration mit homogenen Ergebnissen. Die Masse des Stahls verteilt die Wärme mit geringerem Gradient und reduziert Kältepunkte in Elektro- oder Gasöfen. Geeignet für leichtes Dämpfen und Grillen; unterstützt Metallutensilien bei sorgfältiger Verwendung. Minimiert Schwächen und verkürzt Zykluszeiten bei sich wiederholenden Prozessen der professionellen und privaten Küche.
- Technisch orientiert und Pflege: Einfacher Austausch ohne Spezialwerkzeuge; universelle Seitennaht und sichere Handhabung mit Handschuhen. Dokumente und Inspektionsrichtlinien sind für APPCC/HACCP, agiles Inventar und kontinuierliche Auffüllung verfügbar. Konzipiert für technische Dienstleistungen, zentrale Einkäufe und große Konten; reduziert Bruchstopps, Standardisierung von Ersatzteilen und gewährleistet dimensionale Kompatibilität in heterogenen Ofenparks.
- Hygiene und Sicherheit: Glasemaille in Lebensmittelqualität; geruchs- und schmutzabweisende Oberfläche, die weder Fett noch Saucen absorbiert. Gratfreie Kanten für weniger Schnitte, Stabilität beim Ein- und Ausziehen der Schienen und gute Unterstützung in Wagen und Regalen. Schnelle Reinigung mit Seifenwasser oder Spülmaschine; schnell trocknend für eine einfache Lagerung. Enthält Anwendungshinweise, Spielplatz-Checkliste, Ebenheit und Emaille-Überprüfung, um die Lebensdauer zu verlängern.